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美國人每天浪費15萬噸食物 蔬果丟棄最多

時間:2018-04-20 13:55:17   北京市郵編查詢網   訪問:1036次

   據法新社報道,美國一期刊18日發表的一項研究顯示,美國人每天浪費將近15萬噸食物,相當于每人每天浪費約一磅食物,其中水果和蔬菜浪費最多。

  美國公共科學圖書館期刊(PLOS ONE)刊登的報告表示,美國每年有3000萬英畝土地種植的食物最后都被丟進垃圾桶,占美國所有農地的7%,4.2兆加侖的灌溉用水也因此浪費。食物浪費也會對環境造成損害,大量浪費的食物除了相當于每年使用3000萬英畝土地、7.8億磅殺蟲劑和4.2萬億加侖灌溉用水,腐爛的食物也會塞滿垃圾掩埋場,并釋放溫室氣體甲烷。在所有的浪費食物中,有39%是蔬果類,其次有17 %是乳制品,14%是肉類和12%是谷類。

  這份根據政府資料針對食物浪費調查所進行的研究指出,浪費食物的數量等于每個美國人每天平均攝取熱量的大約30%。解決方法包括教導消費者如何妥當烹煮和保存新鮮蔬果、修訂有效期限、以及把致力防止食物浪費納入政府計劃等。

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